Ολες οι 3rd party εφαρμογες μειλ κρατανε δεδομενα στους σερβερ. Για να δουλεψουν,δεν γινεται αλλιως.
Εννοειται οι πιο ασφαλεις ειναι οι native,το gmail app για το gmail, το outlook app για το outlook,hotmail κλπ...
Λίιιγο Offtopic, αλλά δεν γίνεται απο όλες..
Ένα παράδειγμα είναι το Canary Mail, που κάνει ακριβώς το ίδιο όπως και η Native εφαρμογή των Mail.
The information Canary accesses and collects depends on the way you use it. By default, Canary does not collect or store the content of your personal email messages, whether incoming or outgoing.
In order to function properly, Canary Mail for Mac and for iOS accesses your name, email address, credentials (such as OAuth access tokens for email servers which support them), and email content. All of this information is stored on your device and is never transferred to our servers.
Το ίδιο και για το AirMail.
No data is transmitted to our servers if you do not have "Real Time Mailbox Monitoring" enabled for an account.